Creemos que es de particular importancia para el sector el avance en la implementación de sistemas de trazabilidad, para hacer mercados más confiables en los que haya mecanismos fluidos de comunicación entre los distintos eslabones de la cadena.
Paula Feldman
La trazabilidad
Creemos que es de particular importancia para el sector el avance en la implementación de sistemas de trazabilidad, para hacer mercados más confiables en los que haya mecanismos fluidos de comunicación entre los distintos eslabones de la cadena.
Autora: Paula Feldman
Especialista en calidad e inocuidad alimentaria. Acompaño a líderes del sector a implementar mejoras prácticas, sostenibles y alineadas a normas internacionales.